SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级
作者:标准资料网
时间:2024-05-16 10:58:15
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基本信息
| 标准名称： | 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级 |
| 英文名称： | Grading of shell hen eggs and duck eggs |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 畜牧 >> 畜、禽产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 家禽和蛋 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2011-12-20 |
| 实施日期： | 2012-01-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 商务部流通产业促进中心、北京德青源农业科技股份有限公司 |
| 起草人： | 刘旭明、金社胜、胡新颖、方芳、李欢、徐桂云 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-01-01 |
| 页数： | 12页 |
| 批文号： | 35395-2012 |
适用范围
本标准规定了普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的卫生要求、品质分级、重量分级、包装产品分级判别、检验方法、检验规则和标签。
本标准适用于普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级,不包括乌鸡蛋、柴鸡蛋等禽蛋分级。
前言
没有内容
目录
前言 Ⅲ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 卫生要求 1 5 品质分级 1 6 重量分级 2 7 包装产品分级判别要求 3 8 检验方法 3 9 检验规则 3 10 标签 4
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2748 鲜蛋卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
所属分类： 农业 林业 畜牧 畜 禽产品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 家禽和蛋
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